Ops

Kamis, 01 April 2021

KOLAK PISANG UBI

4 bh pisang raja

3 bh ubi

2 lbr daun pandan, ikat

1/4 sdt vanili bubuk

250 gr gula merah

2 sdm gula pasir (sesuaikan selera manisnya)

air sekitar 1500-1800ml

3 bks santan instan @65gr

1,5 sdt garam

cara membuat:

potong2 pisang dan ubi

rebus air dan daun pandan, jika sudah mendidih masukkan ubi setelah 1-2 menitan masukkan potongan pisang rebus hingga setengah matang.

masukkan gula garam vanili aduk, setelah beberapa menit tuang santan yg dicampur dg sedikit air, aduk rata.

biarkan hingga pisang dan ubi benar2 matang, tes rasa.

angkat sajikaan hangat2