Ops

Senin, 26 April 2021

CAKE LAPIS BLUEBERRY

4 btr telur utuh

100 gr gula kastor

1 sdt emulsifer

80 gr butter cairkan (me,palmia royal)

1/2 sdm Susu Kental Manis

100 gr tepung terigu protein sedang

25 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

Pasta blueberry secukupnya *selai blueberry secukupnya (untuk olesan)

Langkah :

Lelehkan butter,dinginkan campur dengan SKM

Kocok telur gula emulsifer sampai mengembang putih dan kaku

Ayak tepung terigu, susu bubuk,BP jadi satu masukkan ke adonan telur sedikit2 sambil di mikser dengan speed rendah,sebentar saja

Masukkan butter aduk balik hingga rata

Siapkan loyang uk.22 *10cm (2buah)yang sudah dialasi kertas rxoti dan d olesi margarin (me,pakai carlo dari @ zeelandia_indonesia)

Bagi adonan menjadi 2,yang satu biarkan polos yang satu tetesi pasta bluberry campur rata

Tuang ke masing2 loyang

Panggang dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya)

Penyelesaian :

Tunggu dingin

ambil 1 bagian cake olesi dengan selai tangkupkan dengan 1 bagian cake yang lain,rapikan

Potong2,Cake siap di nikmati