Ops

Rabu, 10 Maret 2021

Sosis Solo

bahan

Ayam rebus suir suir atau cincang

Bumbui

Haluskan

Bawang merah,bawang putih,merica,garam

Sere

Lengkuas

Daun salam

Gula

cara

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu yg lain lalu ayam kasih sedikit air gula garam

Biarkan smp air agak menyusut dan bumbu meresap cek rasa

Bila dirasa pas angkat

kulit

200 gr terigu

2 tlr

Sedikit garam

2 gelas air

1-2 sdm minyak

Campur semua lalu buat kulit 1 sdk sayur menggunakan teflon lakukan sampai habis

penyelesaian

Ambil satu kulit lalu taruh 1 sdm peres jgn kepenuhan ayam

Lalu lipat seperti risol

Lem dg putih tlr

Lakukan smp adonan kulit hbs

Celupkan ke putih tlr goreng smp keemasan