RAINBOW CAKE KUKUS

RAINBOW CAKE KUKUS

by : @aktrinurfaa

bahan-bahan :

5 btr telur utuh

225 gr gula pasir

1,5 sdt cake emulsifier

250 gr tepung terigu

1,5 sdt baking powder

1/4 sdt vanili bubuk

150 ml susu cair putih

150 ml minyak sayur

pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu

tambahan : 

butter cream

cara membuat :

mixer telur, gula dan emulsifier hingga putih kaku sekitar 15 menit. masukkan campuran tepung terigu dan bpowder yg telah diayak, mixer pelan sampai rata. tuang campuran susu dan minyak, aduk balik hingga rata.

siapkan/panaskan kukusan, olesi loyang kotak 22cm dengan margarin dan tabur tepung.

bagi adonan menjadi 5 bagian, beri pewarna berbeda masing2.

tuang adonan 1 ke dalam loyang, kukus selama 10 menit, tuang adonan 2 danseterusnya diatasnya tanpa mengangkat loyang, ratakan kukus lagi 10 menit, dan yg terakhir keseluruhan kukus lagi selama 20-25 menit. (pakai api sedang cenderung kecil)

angkat dinginkan sajikan