Ops

Minggu, 21 Maret 2021

Oseng Cumi Pedas

Bahan:

1/4 kg cumi ukuran kecil ( bersihkan, potong2 )

2 lonjor pete

2 lembar daun jeruk ( buang tulangnya, sobek2)

Minyak untuk menumis

Bahan bumbu:

15pcs bawang merah

10 siung bawang putih

7 buah cabe merah kriting

10 buah cabe rawit merah

7 buah cabe rawit ijo

1 buah tomat ukuran besar

Garam secukupnya

Gulapasir secukupnya

CARA MEMASAK:

Haluskan cabe merah kriting, 3 siung bawput & sedikit garam.

Potong2 bawmer, bawput, cabe rawit & potong dadu tomat.

Tumis cabe yg telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang2n & daun jeruk.Tumis hingga layu kemudian masukkan cabe2n, tomato & pete

Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir & garam sambil koreksi rasa.

Jika cumi sudah berubah warna angkat & siap disajikan.