Kue Siput

Kue Siput

by @mama_syifa_hana

bahan

1 kg tepung terigu

250 gr margarin

1 bungkus Roy*co

5 butir telur

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

3 batang seledri iris halus

50 ml air (gunakan seperlunya)

cara

Kocok dengan whisk telur, Roy*co, bawang putih halus, merica bubuk hingga tercampur rata. Tambahkan terigu, margarin dan seledri.

Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya (jangan semuanya), uleni sampai adonan lembut, tidak perlu sampai kalis.

Bulatkan adonan secukupnya (sebesar kelereng). Letakkan di atas cetakan kue siput ( bisa juga pakai garpu). Pipihkan, lalu gulung. Tekan bagian ujungnya agar tidak terbuka gulungannya. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Dinginkan dulu lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.