KOLAK UBI UNGU

KOLAK UBI UNGU

by @ferry_susia

Bahan :

500 gr ubi ungu

180 gr gula pasir

500 ml santan kekentalan sedang

air secukupnya utk merebus

1 lembar daun pandan

1/4 sdt vanili

1/4 sdt garam

Cara :

Kupas dn potong2 ubi ungu, cuci kemudian rebus sebentar, buang airnya. Rebus lagi dg santan, tambahkan daun pandan gula vanili dn garam. Masak sampai mendidih dn ubi ungu empuk. Icip rasa

Yummy, sajikan hangat