Ops

Minggu, 21 Maret 2021

Kari Ayam

1/2 kg ayam potong sesuai selera

2 kentang, belah 4

4 siung bwg putih iris tipis

6 siung bwg merah iris tipis

Cabe merah & hijau belah 2 kemudian potong jd 3

3 cengkih

1 bunga lawang

2cm kayu manis

1cm jahe geprek

2sdm serbuk kari

1genggam daun kari

1sdm fiber creme (pengganti santan)

Garam & kaldu bubuk secukupnya

Air ±500ml

Caranya:

Tumis duo bawang, daun kari, kayu manis, bunga lawang, cengkih & jahe sampai harum.

Masukkan serbuk kari, aduk sebentar kemudian masukkan air.

Masukkan kentang, aduk sebentar kemudian masukkan ayam.

Bumbui garam & kaldu bubuk, masak sampai stgh mateng kemudian masukkan fiber creme, jangan lupa masukin jg irisan cabe.

Koreksi rasa, tunggu smpai bumbu meresap dan mateng.

Siap dihidangkan.