Ops

Selasa, 09 Maret 2021

BOLU TAPE KURMA

Bahan :

200gr tape singkong

2 sdm skm

2 sdm tep.maizena

75 gr tep.terigu

100 gr gula pasir

120gr margarine cair

1/2sdt sp

1 sdm susu bubuk

2 butir telur

Kurma iris buat campur adonan dan buat toping

Caranya :

lumatkan tape dan campur dgn skm (sumbu tape dibuang)

kocok telur dan gula sampai putih kental berjejek dgn mixer speed tinggi (sekitar 10-15menit)

masukkan lumatan tape, tepung terigu, maizena dan kurma mixer speed rendah - lalu margarine cair aduk balik

panaskan oven sambil menuang adonan di loyang yg sudah di alas atau di oles margarine+tepung terigu lalu taburi kurma

lalu panggang dgn api atas bawah 175°c selama 30-40 menit (tergantung oven masing2) sesuaikan jika masih basah boleh ganti api bawah/api atas

dinginkan sampai pinggiran bolu lepas sendiri, maka ketika di balik bolu akan lepas dgn sempurna dan bagus gak lengket