Ops

Selasa, 09 Maret 2021

BOLU PANDAN MESES

3btr telur ( me : 165gr tanpa cangkang )

40gr gula pasir

1sdt emulsifier

80gr tepung prot.rndh

10gr susu bubuk

5gr maizena

75gr margarin leleh

10gr endapan pandan ( sangat kental ya )

2sdm meses ( me : ceres )

Cara membuat :

Mixer telur + gula + emuls sampai mengembang kental berjejak.

Tuang tepung +susu +maizena yg sdh diayak perlahan2x sambil moxer kec.plg rendah.

Aduk rata margarin leleh + endapan pandan. Lalu tuangkan ke adonan twpung dan mixer kec.plg rndh sebentar saja sampai rata.

Masukkan meses dan aduk sebentar.

Tuang loyang ( me : 18x18cm ) yg sdh dioles margarin dan tepung.

Panggang suhu 175° selama kurleb 35mnt api atas bwh ( sesuaikan oven msg2x )