Banana Cake
Rabu, 24 Maret 2021
Banana Cake
Bahan :
3 buah Pisang raja tua, haluskan
7 butir kuning telur
4 butir putih telur
200 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
1 sdm TBM
300 gr margarin (blueband cake & cookie) dikocok lembut
1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat :
Kocok telur, gula pasir dan TBM hingga lembut (pucat) dan mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dan vanili, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan margarin yang telah dikocok, aduk rata.
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin, ratakan.
Panggang dalam oven dengan temperature 160°c selama 45 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Untuk mengetes sudah matang atau belum, bisa menggunakan garpu dengan cara ditusuk ke kue, jika tidak ada adonan menempel berati sudah matang.
Matikan apinya, biarkan cake didalam oven hingga dingin. Potong-potong sesuai selera.
Banana cake siap untuk dihidangkan
