Ops

Rabu, 17 Februari 2021

URAP

Bahan-bahan:

1 buah kelapa parut yang muda

2 ruas kencur

10 lbr daun jeruk (buang tulang tengahnya)

10 siung bawang putih

10 cabe keriting

Sejempol kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk

1 sdt terasi

2 sdm gula aren

Himsalt secukupnya

Pelengkap:

Kangkung

Kol

Kacang panjang

Kecambah

Telur

Rebus semua nya

Bisa ditambahin tempe & timun

Cara membuat:

Kukus kelapa yang sudah diparut lalu sisihkan

Blender bwg putih, daun jeruk, cabe keriting, kunyit, terasi dan kencur lalu tumis dengan minyak kelapa ato tanpa minyak

Masukkan kelapa parut tambahkan gula aren & himsalt aduk rata sampai tercampur rata, koreksi rasa dan siap disajikan dengan sayur-sayuran