Ops

Jumat, 19 Februari 2021

Udang Goreng Mentega

Bhn :

500gr udang galah uk sedang

2siung bawang putih, geprek dan cincang halus

1sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

minyak untuk menggoreng

Bhn Saus Mentega:

2siung bawang putih cincang halus

1bh bwg bombay iris (me : skip)

1sdm saos tiram

5sdm kecap asin

2sdm kecap manis

3sdm margarin

1/2 sdt merica bubuk

Cara :

lumuri udang dengan garam, merica bubuk dan bawang putih, diamkan sejenak 15-30 menit

goreng udang dlm minyak yg byk hingga matang, angkat dan tiriskan

panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih hingga layu dan harum

masukkan saus tiram dan kecap asin, kecap manis, aduk hingga rata

masukkan udang, aduk rata kembali hingga bumbu meresap ke dlm udang

angkat n sajikan

enjoy