Ops

Minggu, 28 Februari 2021

TUMIS CUMI PEDAS

Bahan:

700 gr Cumi, potong2 bersihkan

1 Batang Sereh, geprek

Sejempol Lengkuas, geprek

2 lbr Daun Jeruk

2 lbr Daun Salam

Secukupnya Garam dan kaldu bubuk

3 Papan Pete

Sedikit Air

Bumbu Iris:

4 Bawang Putih

6 Bawang Merah

2 Batang Daun Bawang

5 Cabe Merah Keriting

Cabe Ijo Rawit dan Keriting

Cara Membuat:

Tumis bumbu sampai layu dan wangi.

Masukkan cumi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tumis cumi sampai mengeluarkan air.

Beri sedikit air, lalu masak cumi sampai bumbu meresap. Sajikan.