Ops

Senin, 22 Februari 2021

Tahu Masak Daging Cincang

Ini masakan kmrn baru sempet upload, masak tahu pakai daging cincang enak deh, rasa2 oriental gtu kaya di resto2 chineese food mau di pedesin jg boleh ya, klo saya mah dylan lover banget jd klo masak galau antara mau pedes apa enggak dan berujung pd ga pedes jg hehehhe oiyaa saya dpt resep ini dari buku ci @ xanderskitchen tapi banyak yg di rubah tq ya ci sudah menginspirasi

Bahan :

1 buah tahu cina

150 daging cincang

1/2 bwg bombay, cincang

2 siung bwg putih, cincang

2 buah cabai merah, buang biji, potong2

Seruas jahe, iris

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

Garam, merica secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukup nya

1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara buat :

Bumbui daging cincang dgn 1sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, sisihkan

Potong tahu menjadi 8 bagian, goreng sampai berkulit, sisihkan

Tumis bwg putih, bawang bombai, jahe, cabai merah hingga harum. Masukan daging cincang , aduk hingga berubah warna

Tambahkan air secukupnya dan beri saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, kaldu jamur aduk rata

Tambahkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa. Menjelang di angkat beri larutan maizena. Aduk hinggak mengental. Angkat dan sajikan

Cancel