Ops

Sabtu, 27 Februari 2021

Samba lado tanak

Bahan2 :

1 kg santan kental

1/2 kg cabe merah (giling halus)

Telur puyuh / telur ayam (sesuai selera)

1/4 kg teri kasar (cuci dan tiriskan)

Petai/jengkol (sesuai selera)

1/4 kg bawang merah

5 siung bawang putih

5 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang sereh

1 lembar daun kunyit

Cara masak :

Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam secukupnya#

Tumis bawang sampai harum, tambahkan cabe, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan sereh, tumis sebentar

Masukkan santan kental, aduk sampai mendidih dan agak mengental

Masukkan teri dan petai/jengkol

Sesekali aduk

Klo santan sudah mulai mengering, masukkan telur

Yup its almost done saudara2 tinggal tunggu penampakan sesuai selera masing2