Ops

Rabu, 17 Februari 2021

Resep oyong udang kuah santan

Bahan

1 buah oyong

1/2 kilo udang (buang kepala, goreng stgh matang )

1 lembar kulit tahu (potong2)

1 buah wortel ukuran kecil

Bumbu iris

3 siung Bawang putih (iris2)

7 siung bawang merah (iris2)

10 buah cabe rawit iris tipis

Sejumput ebi

Santan secukupnya

Air secukupnya

Garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya

1 batang sereh geprek

1/2 sdt kunyit bubuk

Caranya

Tumis bumbu sampai harum, masukkan air dan juga santan, kemudian masukkan oyong, kulit tahu dan udang.

Masak sampai matang, koreksi rasa dan Sajikan