Ops

Rabu, 03 Februari 2021

Putu Tegal

Bahan :

200 gr tepung ketan

40 gr tepung beras

1/4 sdt garam

2 sdm gula pasir

Pasta pandan secukupnya

Air secukupnya

Pisang secukupnya, potong2.

Kelapa parut memanjang secukupnya

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Gula pasir untuk taburan

Cara Membuat :

Kukus kelapa parut yg dicampur garam dan diberi daun pandan10 menit. Sisihkan

Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, pasta pandan aduk rata tuang air sedikit2 sd bisa dipulung.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, pipihkan, isi dg pisang lalu bentuk menutupi pisang dan gulingkan di kelapa kukus.

Panaskan kukusan, tata adonan diatas daun yg dioles minyak.

Kukus 10 menit, buka tutup kukusan, kukus kurleb 15 menit lagi sampe matang.

Angkat, gulingkan di kelapa lagi. Sajikan dengan ditaburi gula pasir.

Untuk 16 buah ukuran sedang