Ops

Rabu, 10 Februari 2021

MARTABAK TELUR

Bahan Kulit:

10 buah kulit lumpia

Bahan Isi:

200 gr daging giling

3 siung bawang putih, cincang halus

200 gr daun bawang, iris halus

3 butir telur ayam / bebek

1/2 sdt merica

1 1/4 sdt garam

Atau kaldu bubuk sapi

Cara Membuat :

Isi :

tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir , angkat

Aduk tumisan daging , daun bawang, telur , garam, dan merica bubuk .

Ambil selembar kulit lumpia . Sendokkan bahan isi , lipat seperti amplop , rekatkan dgn telur

Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.

MARTABAK TELUR