KEMBANG GOELA/GULA KELAPA

KEMBANG GOELA/GULA KELAPA

by @dapoersikoko

 

Bahan:

1 bh kelapa muda

400 gr gula pasir

pasta vanila

pasta frambosen

pasta pandan

pasta nangka

 

Cara Membuat:

Bersihkan kelapa dari kulit luarnya, lalu parut (pake parutan segi empat yg ada sisi memanjangnya).

Masukkan 100 gr gula, pasta vanila secukupnya dalam wajan, panaskan, biarkan meleleh (jangan sampai menjadi karamel), masukkan kelapa, aduk terus hingga tercampur rata, biarkan agak kering, angkat.

Selagi adonan masih panas, ambil dgn sendok secukupnya, tata di atas tampah yg dialasi kertas roti. Lalu jemur hingga kering. Simpan dalam stoples.

Lakukan hal yg sama utk sisa gula (tiap 100 gr beri satu macam pasta).