Ops

Jumat, 05 Februari 2021

Gemblong ketan

Bahan ketan:

200gr tepung ketan pth

100gr kelapa parut kasar

1/2sdt garam

150ml santan hangat

Minyak goreng

Bahan gula:

100gr gula pasir

100gr gulamerah sisir

150ml air

1/4sdt garam

2lembr daun pandan

Cara membuat:

campur tpng ketan, kelapa parut, garam, santan hangat. Aduk rata. Bentuk bulat pipih. Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Sisihkan.

masak bahan gula sampai mendidih, kental.masukkan gemblong gr. Aduk h/ agak kering. Matikan api. Aduk lagi sampai gula mengering. Angkat. Jadi deh