Ops

Kamis, 07 Januari 2021

Tumis Udang Terong Ungu

Ketika udang, pete dan terong ungu berkolaborasi dipiring cantikku

Jadilah makanan yang super lezat dan menggugah selera duh siap-siap gembok ricecooker nih

bahan:

200g udang kupas

2 buah terong ungu, kupas kulitnya potong dadu

2 papan pete, belah dua

Garam, gula dan penyedap secukupnya

2 cabe keriting, iris serong

1 siung bawang putih, iris tipis

4 butir bawang merah, iris tipis

Bumbu halus:

15 cabe rawit

5 cabe keriting

1 siung bawang putih

2butir bawang merah

5butir bawang merah

Langkah:

Tumis bumbu halus, beri air sedikit masak sampai harum dan matang.

Masukkan udang, irisan cabe, bawang, lalu tambahkan terong dan air secukupnya, masak sampai terong layu.

Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, aduk-rata hingga kuah menyusut dan jangan lupa cek rasa.

Dan terakhir masukkan pete aduk-aduk sebentar saja, angkat sajikan