PUTU AYU SUSU

PUTU AYU SUSU

by @novianadaniel

Bahan:

3 butir telur

180 gr gula pasir (boleh tambah klo suka manis)

1/2 sdt SP

225 gr tepung kunci

25 gr susu bubuk

240 ml cairan (65 ml kara+susu cair hingga 240 ml)

5 tetes vanilli

Pasta pandan secukupnya

1/2 butir kelapa parut setengah tua,campur garam dikit biar gurih.

Cara:

Oles cetakan dng minyak goreng, masukkan kelapa parut didasar cetakan tekan2 hingga rata, sisihkan. Panaskan kukusan. Mixer kecepatan tinggi telur, gula hingga berbusa, tambahkan SP mixer sampe kental mengembang, turunkan speed paling rendah, masukkan vanilli, campuran tepung dan susu sedikit2 bergantiang dng cairan dan pasta pandan hingga tercampur rata. Masukkan adonan dlm pipping bag biar ga berantakan, semprot dlm cetakan hingga penuh, hentakkan sedikit utk mengeluarkan udara spy ga bolong2. Kukus 10-15 menit, angkat sajikan.