Puding anyam

Puding anyam

By @semibalweel

Bahan 1 (anyam)

1bgks agar2 putih

1bgks nutrijel leci(kemasan kecil)

7-8sdm gula

1lt air

Pewarna orange dan hijau

3sdm Skm

Masak agar2, nutrijel, gula dan air sampai mendidih sambil diaduk2 angkat. Ambil 500ml beri skm secukupnya(biar warnanya putih) sisa agar2nya dibagi 2 (masing2 250ml) yg 1 beri pewarna hijau dan 1nya warna orange. Mulai melapis di dua loyang uk 10×10cm yg 1 putih dan hijau dan 1nya putih dan orange.

Bahan 2

1bgks agar2 putih

1bgks nutrijel leci(kemasan kecil)

7-8sdm gula

1lt air

50gr whippy cream bubuk+air 70ml aduk rata.

2sdm Skm

Potongan buah kiwi

Potongan buah mangga

Masak agar, nutrijel, gula, & air hingga mendidih sambil sesekali diaduk, sisihkan 500ml agar2ny beri whippy cream dan skm aduk2 hingga larut. Tuang agar2 yg putih pd loyang uk 18×18cm setelah setengah mengeras beri agar2 yg bening(250ml) lalu beri potongan buah kiwi, setelah setengah menyatu tuang adonan putih lalu setelah setengah menyatu tuang lg agar beningnya dan beri potongan buah mangga tunggu set.

Bahan 3

1bgks agar2 putih

1bgks nutrijel leci(kemasan kecil)

7-8sdm gula

1ltr air

Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat.

Penyelesaian 

potong2 bahan 1 lalu susun di dasar loyang uk 20×20cm tuang bahan 3 sebagian lalu letakan bahan 2 tunggu hingga setengah mengeras, lalu sisa bahan 3 beri skm tuang diatasnya.