CUMI ASIN TUMIS KECAP

CUMI ASIN TUMIS KECAP

by: @aras_galeri

Bahan

250 gr cumi asin

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 cabe ijo besar

10 cabe rawit merah

1 tomat ijo

1/2 bombay

1.5 sdm kecap manis

1 sdm saos tiram

Daun salam & daun jeruk

1 jeruk nipis

Garam

Caranya

1. Cuci bersih cumi asin, buang plastik dan kotoran lalu rebus sekitar 15 menit (tambahkan perasan jeruk nipis dalam air rebusan) lalu tiriskan

2. Tumis irisan duo bawang sampai harum, tambahkan daun jeruk & salam lalu masukkan cumi asin, bumbui kecap, saos tiram & garam, masak sebentar sampai cumi rata dengan bumbu

3. Terakhir masukkan potongan bombay, irisan duo cabe, setelah bawang & cabe layu masukkan potongan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa