Ops

Jumat, 11 Desember 2020

SELAT SOLO

Bahan marinasi:

400 gr daging sapi, iris ketebalan kurleb 1/2 cm

3 SDM kecap manis

1/4 SDT pala bubuk

1/2 SDT lada bubuk

5 bawang merah, haluskan

2 bawang putih, haluskan

Kaldu sapi bubuk, jika suka

Bahan:

5 SDM margarin

500 ml air

Garam

Gula pasir

Cara membuat:

Campur dan aduk rata bahan marinasi, diamkan sejam di kulkas (atau semalaman di freezer).

Panaskan margarin, masukkan bahan marinasi, balik sampai berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai daging lunak (tambah air jika perlu). Ketika air sisa 1/3, masukkan garam, gula pasir. Masak sampai hampir kering.