Ops

Jumat, 11 Desember 2020

TUMIS DAGING SAPI

Bahan :

200 gr daging sapi, iris tipis

4 buah jagung putren rebus sebentar, iris

100 gr buncis, potong2

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

Garam, kaldu bubuk

Gula, merica bubuk

100- 150 mlm air matang

Bumbu iris :

6 buah bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabe merah

Cabe rawit sesuai selera

Cara buat :

1. Marinasi daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, lada bubuk (diamkan di kulkas semalaman)

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe, tumis hingga layu

3. Masukan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk

4. Masukan jagung putren di susul dengan buncis masak sebentar saja. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan