Sambal Pencit

Sambal Pencit

By @ocha_chupid

Bahan:

1buah pencit/mangga muda uk besar, potong korek api

2buah cabai merah besar

15buah cabai rawit (sesuai selera)

1sdt penuh terasi matang

1sdm gula merah sisir

Garam secukupnya

Cara membuat:

ulek semua bahan sambal kecuali mangga muda, koreksi rasa pedas manis dan asinnya

jika sudah pas, masukkan potongan mangga muda aduk rata sambil dipenyet2 sedikit, sambal siap disajikan