Ops

Jumat, 25 Desember 2020

OTE OTE aka BAKWAN SAYUR

Assalamu'alaikum malem2 bikin gorengan, ini ndak sehat tapi wenaaaaak, boleh makan sebiji aja jangan lupa ditap pakai tisu yang banyak biar gak banyak minyak yang masuk ke badan

Ote-Ote aka Bakwan sayur

Bahan:

1buah wortel, serut kasar

1/4buah kol, rajang halus

100gr tauge

2batang daun bawang,rajang

1batang daun seledri,rajang

1pack tepung bakwan serbaguna

3sdm tepung beras

Air es secukupnya

Bumbu halus:

3siung bawang putih

5siung bawang merah

1sdt merica bubuk

Gula,garam,kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

dalam wadah campur semua bahan kecuali air es, beri air es sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang di inginkan

koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan

siapkan sutil bakwan/cetakan untuk bakwan, rendam dalam minyak panas, masukkan adonan ke dalam sutil, goreng hingga matang

sajikan bersama cabe lalap

Cancel