COMBRO PEDAS KRIUK By @rikhatiwi

COMBRO PEDAS KRIUK

By @rikhatiwi

Yg sukaa silahkan comot

combro kriuk, singkongnya diparut menggunkan parutan keju, jadi hasilnya serat kasar, lalu diperas singkongnya, terus kasih kelapa parut, dan margarin jadi kriuk banget, isianya oncomnya kasih rawit suka-sukaa 

Sebagian di isi irisan gula jawa, jadi misro Buat nakanak

COMBRO PEDAS KRIUK

Bahan:

1 kg singkong,

Parut dg parutan keju kasar

2 sdm margarin

1 sdt garam

2 genggam kelapa parut.

 

Isian:

2 papan oncom, hancurkan

Bumbu halus:

Rawit, sesuai selera

5 sing bawang merah

3 siung bawang putih

Seruas kencur

2 batang daun bawang, seledri iris

Garam, kaldu bubuk, gula, secukupnya

 

Cara membuat:

Parut singkong dg parutan keju(hasilnya serat kasar) lalu peras singkong, endapkan selama 10 menit, endapanya campurkan ke dlm parutan singkong, kasih parutan kelapa, garam, margarin, aduk rata.

Isian: Tumis bumbu halus dg minyak agak banyak, tumis bumbu hingga matang. Masukan oncom aduk2 hingga matang banget(aku oseng2 kira 20 menitan),Matikan api, kasih irisan daun bawang seledri aduk rata.

Ambil adonan singkong, kasih isian. Bentuk bulat lonjong. Goreng minyak panas, sajikan hangat.