Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

By. @juwitacc

Bahan :

Ayam dilumuri dgn garam dan sedikit cuka, biarkan sebentar dan goreng hingga matang, angkat dan sisihkan dl

Bumbu :

Cabe merah

B. Merah

Terasi sedikit

2, 3 digiling

Tomat potong kecil" 1 biji besar

Rawit utuh

Gula secukupnya

Air asam jawa secukupnya

Kecap kental manis secukupnya

Garam secukupnya

Caranya:

Bumbu giling tumis sebentar lalu masukkan tomat dan masak sampai tomat layu, aduk bentar, lalu tambahkan kecap manis, garam, gula koreksi rasa, terakhir tambahkan air asam jawa kl sudah pas rasanya masukkan ayam yg telah digoreng td, aduk rata dgn api kecil dan tambahkan rawit, aduk bentar dan matikan api, jaadiii deh