Puding kelapa muda kw by @yunirahmadaniramli
Senin, 30 November 2020
Puding kelapa muda kw
Bahan kelapa muda kw
1 sachet nutrijel kelapa muda
1 sachets susu kental manis warna putih.
1 bungkus santan kara kecil.
3 sdm gula pasir/ sesuai selera
sejumput garam
600 ml air matang
Cara membuat :
Campur semua bahan lalu masak hingga mendidih sambil terus di aduk. Tuangkan kedalam wadah, biarkan mengeras.Setelah keras, keruk menggunakan alat pengeruk kelapa muda. Kelapa Muda KW siap untuk digunakan.
Bahan puding merah :
1/2 bungkus agar plain
350 ml air
Sirup cap patung kira2 sampai warna dan manisnya sesuai selera/ pewarna makanan.
1 sachet skm putih
Gula jika pakai pewarna karena sirup sudah manis.
Cara membuat :
Masak semua bahan sampai mendidih, tuang dicetakan yg lebih kecil dari cetakan puding bening nanti. dinginkan.
Bahan puding bening
1 bungkus agar-agar plain
700 ml air kelapa
1 sdt biji selasih (rendam air panas.)
Gula pasir sesuai selera
Air jeniper dari 1 buah jeruk nipis.
Cara membuat :
Masak semua bahan sampai mendidih kecuali selasih dan jeniper , matikan api masukkan selasih dan jeniper.
Penyelesaian :
Siapkan cetakan taung 1/4 bahan puding bening dan kelapa muda kw biarkan 1/2 set, taruh puding merah. Tuang sisa puding bening dan kelapa muda. Biarkan set.
