Tiramisu in Cup ⁣⁣ By @plasa.cake

Tiramisu in Cup ⁣⁣

By @plasa.cake

Bahan A⁣⁣

6 kuning telor⁣⁣

3 sdm susu ultra putih⁣⁣

1 sdt Vanila Bubuk⁣⁣

225 gr gula pasir⁣⁣

Bahan B⁣⁣

240 ml Whipping Cream cair⁣⁣

230 gr Keju mascarpone⁣⁣

2 bungkus lady finger

Bahan C⁣⁣

4 sdt Kopi Nescafe Gold Blend ⁣⁣

200 ml air hangat⁣⁣

Cara membuat :⁣⁣

1. Whisk kuning telur, gula, vanila bubuk dan susu cair sampai rata. ⁣⁣

2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kental. Matikan api. Saring kalo ada yang bergerindil. Lalu tutup dengan cling wrap agar tidak berkulit, dinginkan, sisihkan. ⁣⁣

3. Kocok whip cream +- 3 menit dengan speed tinggi, lalu turunkan speed low masukan keju mascarpone + Bahan A, Mixer sampai rata.. Taruh dalam kantong semprotan kue dan simpan dalam lemari es.⁣⁣

4. Campur kopi ke dalam air hangat, sisihkan. ⁣⁣

5. Siapkan gelas atau cup bening untuk wadah tiramisu. Potong dadu lady finger atau biscuit regal lalu celupkan ke dalam air kopi lalu susun di dalam gelas.⁣⁣

6. Semprotkan krim keju lalu tumpuk kembali dengan lady finger atau regal. ⁣⁣

7. Simpan dalam lemari es hingga dingin.⁣⁣

Saat akan disajikan taburi cokelat bubuk.