Ops

Jumat, 27 November 2020

MARMER CHIFFON PUTIH TELUR

Bahan A (ayak):⁣

120gr terigu⁣

50gr susu bubuk⁣

1/2sdt BP⁣

⁣

Bahan B (aduk rata):⁣

100gr minyak sayur⁣

150ml susu cair⁣

1sdt vanilli esens⁣

⁣

Bahan C:⁣

350ml putih telur⁣

175gr gula kastor⁣

⁣

Bahan tambahan:⁣

1sdt pasta moka (selera)⁣

⁣

Caranya:⁣

1. Masukkan bahan B kedlm bahan A, aduk hingga berbentuk pasta.⁣

2. Bahan C: kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan bertahap gula sds sambil kocok hingga kaku.⁣

3. Masukkan adonan putih telur kedlm adonan pasta AB bertahap dgn teknik aduk balik hingga homogen/tercampur rata.⁣

4. Bagi adonan menjadi 2, 1bagian +kan pasta moka (aduk rata) lalu tuang adonan putih&mocha bergantian kedlm loyang chiffon diameter 20cm.⁣

5. Panggang dgn suhu 160'C selama -+90mnt/hingga matang.⁣