Ops

Minggu, 08 November 2020

IKAN BILIS PEDAS

Udah begah dgn lontong,opor,rendang

rindu masakan sederhana yg boros nasi

Bahan:

1 ons ikan bilis

1 papan pete

bawang bombay(iris)

1 bh tomat(potong”)

duo bawang (iris)

Bahan ulek kasar:

cabe rawit merah

cabe kriting merah

bawang merah

Cara memasak:

cuci dan rendam ikan dgn air panas lalu bilas lagi goreng dan sisihkan.

tumis duo bawang sampe harum lalu masukan bawang bombay dan pete

masukan tomat tumis hingga layu dan masukan bahan yg sudah di ulek kasar.

korekasi rasa lalu masak hingga tanak (gunakan api kecil)

dinginkan sebentar lalu masukan ikan bilis yg sudah di goreng.