Ops

Rabu, 25 November 2020

Cakwe saus pedas manis

Bahan :

2 bh cakwe

4 bh cabe rawit, iris

Sdkit daun bawang, iris

2 siung b.putih, cincang

Biji wijen secukupnya

Saus :

2 sdm saus sambel

1 sdm saus tomat

1 sdm madu

2 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

Sdkit garam

Secukupnya air

Caranya :

Belah cakwe jadi 2 bagian lalu potong2. Panaskan cakwe di teflon (tanpa minyak) hingga sdkit kekuningan, gunanya spy cakwe jadi garing, sisihkan.

Tumis b.putih hingga harum masukkan cabe rawit aduk2 lalu tuangkan bumbu saus tambahkan sdkit air aduk rata, tes rasa, matikan api.

Masukkan cakwe aduk trs hingga cakwe tercampur rata dgn saus, stlh rata, angkat.

Taburi dgn wijen sangrai dan sdkit daun bawang