CHOCOLATE MARBLE CHEESE CAKE by @velbertw

CHOCOLATE MARBLE CHEESE CAKE

by @velbertw

Home baking

Siang bagi penggemar coklat yuuu coba bikin ni nyoklat n nendang banget, cocok banget Tea time with a Slice Chocolate Marble Cheese Cake,, love it

Bahan A

235gr butter

170gr Gula pasir halus

Bahan B (campur dan Ayak)

170gr Tep. Pro rendah

30gr Coklat Bubuk @ chefmatechocolate

2-3sdt Baking Powder

15gr Susu Bubuk

Bahan C

5 Butir telur (276gr)

5 sdm Whipcreamcair

Bahan Creamcheese

250gr Creamcheese

60gr Gula halus

1 butir telur

1sdm Tep Pro Rendah/tep maizena

(me maizena)

1/2 sdt garam

180gr dark Coklat (Chopped) (me callebaut callets dark and milk)

Loyang 20X20X7 cm (Alasi kertas, olesi butter)

Cara Membuat

Preheat oven suhu tombol 100C atas bawah

Mixer bahan A dengan baloonwhisk medium speed selama 8menit

Masukkan telur bergantian dengan bahan B. Mixer low to medium speed

Terakhir masukkan Whip cream cair, aduk rata dengan spatulla

Mixer creamcheese hingga lunak, masukkan gula lalu mixer hingga rata

Masukkan tepung lalu telur, mixer rata.

Tuang 525gr (me550) adonan coklat ke dalam loyang. lalu timpa dengan adonan cheese. Dan tutup dengan adonan Coklat sisa.

Taburi dengan dark n milk coklat

putar tombol oven ke 150•C, Panggang selama 1jam

Turunkan oven ke suhu tombol 125C. Panggang lagi 50 menit/hingga matang (sesuaikan dgn oven masing2)