BROWNIES KUKUS By : @riskajuliannaa

BROWNIES KUKUS
By : @riskajuliannaa

Bahan :
75 gram DCC cincang
120 gram mentega
80 gram terigu protein sedang
35 gram cocoa powder
1 sdt baking powder
1 sdt vanilli
4 butir telur
150 gram gula pasir
2 sdt sp

Topping :
Whiped cream
Keju parut
Meses

Cara Membuat :
1. Campurkan DCC dan mentega lalu lelehkan dengan cara di tim, sisihkan, biarkan hingga suhu ruang.
2. Campurkan bahan kering (terigu+cocoa powder+baking powder+vanilli) lalu ayak, sisihkan.
3. Mixer telur+gula+sp hingga kental berjejak kurang lebih selama 15 menit. Lalu masukkan bahan kering, mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah, asal tercampur rata saja.
4. Masukkan campuran dcc+mentega yang sudah suhu ruang, aduk balik hingga rata dengan spatula.
5. Masukkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti (sy pake loyang persegi uk 20).
6. Kukus api sedang selama 30-35 menit.