Bolu Gulung Pandan Keju By : @mamimiko01

Bolu Gulung Pandan Keju
By : @mamimiko01
ㅤㅤㅤ
Bahan A :
4 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Bahan B :
50 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Bahan C :
90 gr margarine leleh
1 sdt pasta pandan
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Bahan D :
1 kotak keju parut memanjang
200 gr butter cream
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Cara Membuat :
- Kocok bahan A hingga rata dan berbusa, masukkan bahan B, kocok lagi hingga kental.
- Tuangi Bahan C, aduk rata.Tuang kedalam loyang ukuran 20x30x4cm, ratakan.
- Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, segera gulung.
- Biarkan dingin.Buka gulungannya, poles butter cream dibagian dalam.
- Gulung rapi lagi. Polesi bagian luarnya dengan sisa buttercream, taburi keju parut kesuluruh permukaan bolu gulung.
- Dinginkan dalam kulkas dulu sebentar agar mudah dipotong-potong.