TAHU SUSUR (tahu isi sayur) Ala : @thikacookie

TAHU SUSUR (tahu isi sayur)
Ala : @thikacookie

Bahan :
10 buah tahu kotak (yang goreng)
1 buah wortel potong korek api
8 lembar kol kubis iris tipis
segenggam tauge (me : skip)
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih
1/2 sdt lada butiran
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
minyak goreng secukupnya
air scukupnya
garam dan gula sesuai selera

Cara Membuat :
1. Haluskan bawang putih dan butiran lada, panaskan sedikit minyak lalu tumis hingga harum
2. Masukkan potongan wortel dan kol kubis, tambahkan saus tiram, garam, gula, aduk sampai matang sambil test rasa
3. Tiriskan tunggu sampai isian dingin, lubangi tahu menggunakan pisau
4. Masukkan isian sayur ke dalam tahu, padatkan
5. Seduh dengan air tepung terigu dan tepung beras (jangan terlalu encer), tambah sedikit garam
6. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung, goreng hingga kecoklatan,
7. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit 😊

Bisa dicemil bisa juga untuk lauk, kalo mau bisa nyetock di freezer juga mom tahu isi yang belum tercelup tepung tinggal masukkan ke box food prep ♥️