KROKET AYAM SUWIR⁣ By : @uthinute⁣

KROKET AYAM SUWIR⁣
By : @uthinute⁣
⁣
Bahan Kulit ⁣ :
1kg kentang kupas ptg dan goreng⁣
2 butir kuning telur⁣
1 sdt bubuk bawang putih⁣
1/2 sdt garam⁣
1 sdt merica bubuk⁣
1/2 sdt kaldu bubuk⁣
.⁣
Bahan Isi⁣ :                                                                                      :
200 gr daging ayam fillet⁣
(Rebus dan suwir halus)⁣
1 siung bawang putih cincang halus⁣
1 batang daun bawang iris halus⁣
Garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir⁣
Sesuaikan selere. ⁣
Minyak goreng untuk menumis dan goreng⁣
⁣
Pelapis⁣ :
Putih telur kocok lepas⁣
Tepung panir halus⁣
⁣
Cara Membuat⁣:
1. Haluskan kentang goreng selagi panas. Campur semua bahan kulit. Aduk sampai rata bentuk adonan yang bisa dipulung.⁣
2. Tumis bahan isi. Koreksi rasa. ⁣
3. Ambil adonan kulit sekitar 35 gr beri isian ayam suwir. Dan bentuk lonjong. ⁣
4. Celupkan dlm putih telur, lalu panir. ⁣
5. Goreng kroket dlm minyak panas, sampai kulit berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.⁣