CHURROS By : @lestarisahidin
CHURROS
By : @lestarisahidin
Bahan-bahan :
🔹70 gram margarin.
🔹250 ml air.
🔹2 sdt gula pasir
🔹Sejumput garam
🔹150 gram tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
🔹1/4 sdt vanilla bubuk>> ayak jadi 1 dengan tepung
🔹3 butir telur ukuran sedang
.
Bahan Taburan :
🔹1/2 sdt kayu manis bubuk
🔹4 sdm Gula pasir
>>> blender jadi 1
Langkah :
🔹Masukkan air,margarin gula dan garam dalam panci.Masak sampai mendidih ,matikan api
🔹Masukkan terigu,aduk rata .
🔹Nyalakan kembali dengan api kecil masak sampai adonan kalis dan tidak lengket dipanci , dinginkan
🔹Masukkan telur 1 per satu sambil di mikser (bisa juga pake entong/spatula kayu)sampai tercampur rata,adonan tidak terlalu lembek ya
🔹Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang sudah dikasih spuit
🔹Panaskan minyak, spuit adonan kedalam minyak panas
🔹Goreng sampai matang kekuningan
🔹Tunggu hangat gulingkan ke bahan taburan atau dicocol dengan coklat leleh
.
Note : .
🔹Atau bisa dispuit dulu diloyang yang sudah ditaburi tepung, bentuk lurus atau sesuai selera
🔹Dinginkan di kulkas sampe adonan kaku
Baru digoreng.