BROWNIES KUKUS LAPIS COKLAT Made by : @nawang_okta

BROWNIES KUKUS LAPIS COKLAT
Made by : @nawang_okta

Bahan A :
12 btr telur
450 g gula pasir
20 g cake emulsifier, misal Sp,
Ovalet, dan Tbm
1 sdt garam

BAHAN B :
75 g cokelat bubuk @chefmatechocolate
300 g tepung terigu protein
sedang, misal Segitiga
sdt vanili bubuk

BAHAN C :
300 gr mentega/margarin
200 gr dark cooking chocolate @chefmatechocolate
1 sdm pasta coklat black forest (Lelehkan mentega, masukkan dcc, aduk rata)

BAHAN FILLING :
250 g cokelat meises @chefmatechocolate
Bahan Toping
Pasta coklat @chefmatechocolate
Meses @chefmatechocolate

CARA MEMBUAT:
1. Siapkan loyang kotak ukuran
26 x 26 x 8 cm, poles margarin dan
alasi kertas, poles kembali atasnya
dengan margarin
2. Kocok bahan A sampai kental.
Masukkan bahan B sambil diayak,
aduk rata.Tuang bahan C, aduk
hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
3. Tuang satu bagian adonan ke dalam
loyang, kurkus selama 1 0 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian
meises.Tuang kembali satu bagian
adonan, kukus lagi.
5. Lakukan hal yang sama sampai
adonan habis. Kukus hingga
matang, angkat.
6. Keluarkan dari loyang, biarkan
dingin.
7. Oles dengan coklat pasta lalu tabur dengan meses, potong sesuai sel