DOUBLE CHOCO BANANA BREAD Made by : @nawang_okta

DOUBLE CHOCO BANANA BREAD
Made by : @nawang_okta

Bahan :
2 pisang ambon
175 gr terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk @chefmatechocolate
1 sdt baking powder double acting
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
100 gr unsalted butter
100 gr gula
1 btr telur
1 kuning telur
50 gr greek yoghurt

Topping :
DCC potong kotak kecil secukupnya @chefmatechocolate
Almond (optional)
Mete (optional)

Cara Membuatnya :
1. Haluskan pisang ambon, sisihkan.
2. Campur jadi satu, terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan garam, ayak. Sisihkan
3. Lelehkan butter tunggu hingga agak dingin, masukkan gula, mixer sebentar. Tambahkan telur, mixer lagi hingga gula larut. Tambahkan yoghurt, mixer hingga rata
4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu, mix sebentar (jangan overmix) masih keliatan tepung nya tidak masalah. Matikan mixer
5. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata menggunakan spatula.
6. Tuang ke loaf pan yang sudah di oles butter dan di alasi kertas roti, panggang dengan suhu 170°C api atas bawah selama kurang lebih 50menit.