BOLU TAPE Made by : @dewi.yuliana23

BOLU TAPE
Source by : @chenniezhang
Made by : @dewi.yuliana23

BAHAN :
225 gram mentega (saya blueband cake and cookie)
225 gram gula halus (saya 170 gram)
5 kuning telur
5 putih telur
175 gram terigu
250 gram tape singkong (saya tambahkan 1 sachet skm putih lalu haluskan) .

CARA MEMBUAT :
1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, turunkan kecepatan mixer masukkan tape mix hingga rata, tambahkan kuning telur satu persatu sambil di mix, lalu masukkan terigu secara bertahap mix lagi masih dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, sisihkan
2. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan kedalam adonan kuning telur secara bertahap, sambil diaduk dengan spatula hingga rata
3. Tuang kedalam loyang tulban diameter 22 cm yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung, beri topping sesuai selera (saya keju parut) panggang dioven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 50-55 menit/sampai matang . .