Bola2 Ubi Kuning Made by : @bundnina_kitchen

Bola2 Ubi Kuning
Made by : @bundnina_kitchen

Bahan :
400 gr ubi kuning

100 gr tepung tapioka
2 sdm maizena
1/2 sdt baking powder
3-4 sdm gula pasir atau sesuai selera
Minyak goreng
.

Cara Membuat :
1. Kukus ubi kuning hingga lunak, panas-panas haluskan hingga lembut
2. Campur tepung tapioka, maizena, baking powder dan gula pasir. Aduk hingga rata kemudian masukkan ubi yg sudah dihaluskan. Aduk rata
3. Buat bulatan kecil2 kemudian goreng di minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang.
4. Angkat dan tiriskan, sajikan dgn taburan gula halus bila suka
.