Resep Dori Saos Asam Manis by : @wulanfoods

Resep Dori Saos Asam Manis
by : @wulanfoods

Bahan :
Dori fillet (potong2, lumuri garam dan jeruk nipis)
1 butir telur

Bahan A :
3 sdm terigu (tambahkan sedikit air, dan sedikit masako, untuk celupan)

Bahan B :
8 sdm tepung terigu dan sedikit backing soda, campur rata

Caranya :
Campurkan kocokan telur ke dalam wadah berisi ikan dori yg sdh di marinasi tadi. Aduk merata.
Kemudian ambil satu persatu potongan ikan dori, celupkan ke dalam bahan A, lalu gulingkan ke bahan B
Ulangi sampai habis
Lalu Diamkan sebentar.
Kemudian goreng sampai kuning keemasan, sisihkan.

Bahan Saos :
5 sdm saos abc pedas
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
Gulpas secukupnya
Peresan jeruk nipis
2 siung bawang putih (cincang)

Caranya :
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan saos.
Koreksi rasa dan Sajikan