🍰CAKE POTONG MOCCA🍰 REMIUM🍰 Rebake by : @vitakwee

🍰CAKE POTONG MOCCA🍰 REMIUM🍰
Rebake by : @vitakwee

⏹️Bahan A :
2 butir Telur utuh ( aku pakai uk besar)
8 butir Kuning Telur
85 gr Gula Pasir butiran halus
70 gram Tepung Kunci
15 gram Maizena
10 gram Susu Bubuk

⏹️Bahan B :
100 gr Salted Butter ( saya anchor , lelehkan)
1.5 sdt Mokka Pasta
1/2 sdt Esens kopi

⏹️Topping :
Buttercream jadul .

⏹️Cara Membuat :
1. Bahan A: Mixer Telur+Gula sampai kental berjejak, masukkan perlahan tepung,maizena&susu yang sudah diayak aduk lipat pakai spatula.
2. Masukkan bahan B perlahan sambil diaduk balik pake spatula pastikan rata supaya tidak ada endapan di bawah
3. Panggang dalam loyang 26 cm yang sudah dialas kertas selama 170/180 drjt API ATAS BAWAH hingga matang,
4. Angkat dinginkan oles dengan butter cream hias sesuai selera.

Selamat Mencoba 😘