SEBLAK SEUHAH By : @irmadesmayanti

SEBLAK SEUHAH
By : @irmadesmayanti

BAHAN :
4 buah ceker yang sudah direbus empuk
Segenggam Batagor kering
Segenggam Siomay kering

1 butir telor
1 batang daun bawang iris serong
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam & gula pasir
Secukupnya air

BUMBU HALUS :
15 buah rawit merah *rebus sebentar

5 buah cabe merah keriting *rebus sebentar
2 siung bawang putih
4-5 cm kencur

CARA MEMBUAT :
Panaskan sedikit minyak, masukkan telor buat orak arik. Tambahkan bumbu halus, masak hingga harum.
Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan ceker, batagor dan siomay. Beri garam gula dan kaldu jamur, lanjutkan memasak hingga isian agak empuk. Terakhir, beri irisan daun bawang aduk rata, matikan api. Sajikan selagi hangat 😊