Pumpkin Sweet Bread Made by : @luis_widarto

Pumpkin Sweet Bread
Made by : @luis_widarto

Bahan :
- 400 gr tepung cakra
- 100 gr tepung segitiga
- 200 gr labu kuning kukus, haluskan
- 100 gr gula pasir
- 2 buah kuning telur
- 12 gr ragi instan
- 40 gr susu bubuk
- 100 ml susu cair - 80 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- beberapa tetes pasta coklat

Bahan Isi :
- coklat chips
- selai almond
Bahan Olesan :
- susu cair sebelum masuk oven
- butter seteh roti matang (keluar oven)

Cara Membuat :
⏩Campur jadi satu, tepung, gula, ragi susu bubuk, susu cair, labu kuning, ragi instan dan kuning telur, mixer sampai tercampur rata/setengah kalis.
⏩Masukkan margarin dan garam, mixer lagi sampai adonan kalis.
⏩Bagi adonan jadi 2 bagian, satu adonan beri beberapa tetes pasta coklat, uleni sampai rata.
⏩Sementara menguleni yg warna coklat, adonan yg polos bisa dimasukkan freezer dulu, biar ngembang adonannya sedikit melambat, dan keluarkan setelah adonan coklat selesai.
⏩Diamkan semua adonan selama 45 menit, kempiskan adonan, timbang @40 gr pipihkan, beri isian selai almond dan coklat chips, bulatkan.
⏩Tata diloyang yg sebelumnya udah dioles margarin dan taburan tepung.
⏩Biarkan mengembang sekitar 10 menit, oles dengan susu cair.
⏩Masukkan oven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, oven dengan suhu 170℃ selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya 😊)
⏩Angkat, oles dengan butter selagi masih panas.